千阳县白村寺村新鲜羊肚菌试种成功

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天下有奇珍，深山羊肚菌。羊肚菌是春天最早出现的菌类，深山充沛的雨水会让其迅速生长起来，但生长期只有不到两个星期，所以，采摘的时间相当重要，成功采撷的每一株羊肚菌都十分珍贵，错过这一季只有等来年了。羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用，因此，国际上常称它为“健康食品”之一。其香味独特、营养丰富、口感柔嫩、美味难以描述，并富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，一直被欧美等国家作为人体营养的高级补品。