近日正值羊肚菌成熟采收季节，宝鸡市千阳县草碧镇白村寺村首批实验种植的羊肚菌长势良好，煞是喜人。驻村队员和种植户们正在拿着小刀小心地采摘着新鲜出土的羊肚菌，脸上洋溢着丰收的喜悦。
据了解，今年草碧镇大力推进羊肚菌羊肚菌、灵芝、赤松茸等珍稀菌种种植，为了更好地带动群众增产增收，白村寺村乡村振兴驻村工作队通过多方联系，经帮扶单位发改局牵线搭桥，招引到具有成熟菌菇培育技术的陕西合光医诺有限公司，尝试在山区采用平棚新模式种植羊肚菌。
“因为羊肚菌的种植要求是沙土地，所以我们就在白村寺村的河道边种植了3亩地来做实验，也是考虑到白村寺村的沙土地面积广，水源充足的有力条件。”白村寺村第一书记李晓辉介绍到，因为羊肚菌的生长周期短，并且对温度和气候的要求高，白村寺村大面积的土壤适合种植羊肚菌，所以在技术人员的培育下，十多天左右就成功收获了第一批羊肚菌，让全村人都看到了发展的希望。
公开资料显示，羊肚菌作为“四大名菌”之首，它以其香味独特，营养丰富，被誉为“菌中之王”。羊肚菌种植周期短、效益高，市场供不应求。
“在大棚的试验田里，一亩地的产量在公斤左右，现在市场上每公斤元左右，所以收益还是很可观的。下一步，我们计划动员农户加入进来，实行‘企业＋合作社+农户’的模式，让企业、村集体和农户都种一部分，而且农户也可以在大棚内打工，很好的解决了而就业问题。并且所有菌种也都是由企业免费发放，成熟后企业也负责回收，解了农户的后顾之忧。”
据悉，在受到疫情影响、无法线下沟通的情况下，镇村干部多平台宣传，发抖音、做直播、建立销售群，网络上已有不少的订单量，第一次种植羊肚菌就有这样的成果，这让村民们信心倍增。
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